mardi 25 octobre 2011

DANS LA CUISINE DE JULIA CHILD

Si vous aimez cuisiner ou si vous aimez les livres de cuisine, ou si vous êtes une fan de Meryl STREEP, le nom de Julia CHILD ne doit pas vous être inconnu.



Cette cuisinière américaine (1912- 2004), papesse de cuisine française, auteure de très nombreux ouvrages de cuisine-


animatrice d'une émission culinaire à la télévision -"The French Chef"-, a redonné le gôut de la cuisine maison à des générations entières d'américaines et certainement aussi d'américains.
Célébrissime elle a légué tous ses meubles et son (abondant !) matériel de cuisine au "National Museum of American History" à Washington , qui a recontitué  cette pièce, un vrai "lieu saint".
C'est ainsi qu'on peut encore aujourd'hui découvrir son univers et j'ai plaisir à le faire avec vous !



Quand on a vu - sur une vidéo de son émission projetée à côté- de quelle manière elle écrasait une gousse d'ail sous le plat d'un grand couteau, on se dit, Thanksgiving approchant, qu'il ne devait pas être bon d'être dinde entre les mains de la dame !

Photo : Paul Child

5 commentaires:

  1. Sur la dernière photo, on sent qu'elle va y mettre de la vigueur !

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  2. I used to watch her original TV show -- back when my babies were little (half a century ago about)! She was very funny and natural and did teach us something about cooking. The movie was OK (and I like Meryl Streep) but it was not the real Julia!

    Thanks for sharing.

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  3. How fascinating to visit her kitchen. I've been to the Smithsonian, but a long time ago before her kitchen was on display- maybe I'll get back some time. I've never seen any of her shows- they weren't shown in Australia as far as I know. But I have Mastering the Art of French Cooking, and really enjoyed Julie/Julia. I'd like to read her memoir one day too.

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  4. You are so very lucky to have been able to actually see her kitchen at the museum. I love her kitchen and would like to have one like it.

    Hugs from Holland ~
    Heidi

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  5. Je connais l'histoire et je l'ai vue jouée par Merryl Streep. Très chouette, je suis une fan de Merryl Stip depuis "retour" à Madison.

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